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    Emincé de boeuf

Emincé de boeuf

8,25 €
TTC

Idéal pour cuire très rapidement avec des petits oignons, un petit peu de vin blanc et de la crème ! Ou juste nature !

Prix au kilo : 33€

poids approximatif : 250 g
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Terreau pour culture bio de plantes à massifs, géraniums en jardinière ou en pot.

Ce substrat associe TerrAktiv®, un compost végétal biologiquement actif, aux tourbes
de sphaigne.
Tenue en eau optimisée par la tourbe de sphaigne, l’hydro-rétenteur et l'argile.
Les fibres de bois GreenFibre et les fibres de tourbe garantissent une reprise en eau
rapide.
Les engrais enrobés et organiques incorporés assurent la base de la fertilisation, à
compléter en fonction des besoins de la plante.

Merlan

10,20 €

Morceau de boeuf particulièrement tendre. convient en cuisson type rosbeef ou tranché et poeler.

Poids approximatif : 300 g

Prix au kilo : 34 €

Poirier

50,00 €

Poirier conférence :

    • Très juteux.

  • Sucré, légèrement acidulé.

Poirier williams :

Chair. Blanche, fine, fondante, juteuse, sucrée, peu acidulée, très parfumée, musquée.

Poirier fauvanelle :

    • Goût vanillé très prononcé.
      Une des meilleures poires à cuire.

  • Bonne au couteau, mais exprime encore plus ses saveurs cuite : au four, compote...

1,300 g de Queue de boeuf

20,80 €

Pièce découpée en rondin. Voici un produit bien inconnu du public et pourtant tellement bon ! Ces morceaux constituent la base d’un pot au feu, la base des plats de nos grands-mères. Même un morceau de queue de bœuf dans vos « braisés » ou dans la sauce du rôti garantira l’étonnement de vos convives.

Poids : environ 1,300 kg

Prix au kg : 16€

Rosbeef ANGUS

26,40 €

Le rosbeef se cuisine de manière traditionnelle dans un four chaud. Il peut être utilisé en pierrade, fondue et durant l'été en brochette.

Les sachets sous vide pèsent environ750-900 g

Prix au kilo : 33€

T-bone d'ANGUS

86,40 €

Le T-bone est caractérisé par sa forme en T. La "barre centrale" est un os. D'un côté de cet os se trouve le filet et de l'autre le faux-filet.

Idéal pour le barbecue, cette pièce est particulièrement tendre et juteuse tout en ayant ce fameux goût inimitable du faux-filet. Un délice...

Poids approximatif : entre 1,6 et 2 kg

Prix au kilo : 48€

Quetsches

50,00 €

Le prunier Quetsche d’Alsace est un arbre fruitier dont on utilise les fruits pour une consommation de Quetsche d’Alsace fraiches mais on aime aussi les utiliser pour faire des confitures, de la liqueur, des pâtisseries  ou encore des fruits secs comme le sont les pruneaux d’Agen.

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